Cách làm Gà Áp Chảo thơm ngon ngũ vị hương, thật đậm đà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

35 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.5/10

Món gà áp chảo này bạn có thể áp dụng trong thực đơn ngày Tết. Chỉ với 2 cái đùi gà, gia vị là có thể trổ tài rồi. Thịt gà mềm, thấm đậm và rất đưa cơm. Món này ăn một lần là mê ngay.

Thành Phần

2 Cái Đùi gà

2 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Bột ngũ vị hương

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Củ Gừng

1 Trái Dưa leo

1 Trái Cà chua

1 Củ Cà rốt

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

2 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng canh Hành tím băm

Thành Phần Chính

Đùi gà

Công Thức

Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi nước cùng gừng đập dập, luộc khoảng 10 phút. Vớt đùi gà ra, để ráo.

Ướp đùi gà với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô cho ngấm khoảng 30 phút.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi gà đã ướp vào, chiên sơ qua 2 mặt cho giòn.

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm hành tím băm. Cho phần nước ướp đùi gà vào làm nước sốt, khuấy đều 1 phút.

Chặt đùi gà thành miếng vừa ăn, chan nước sốt lên trên và ăn cùng với cơm, cà chua, dưa leo, cà rốt nếu thích.

Search This Blog

Janine Vu