Thịt kho đông pha béo ngon được làm từ thịt ba chỉ, cắt tảng vuông to buộc bằng chỉ cho gọn rồi ướp cùng hỗn hợp rượu, nước tương và gia vị... Sau đó đun riu riu trong khoảng 2-3 tiếng là đạt. Thịt kho mềm ăn với cơm nóng rất tuyệt.
Thịt ba chỉ (thịt ba rọi) luộc sơ khoảng 5 phút, vớt để ráo, cắt miếng vuông lớn nhỏ (tuỳ ý). Dùng chỉ buộc thịt cho chắc.
Rượu mai quế lộ chia làm 2 phần ( 200ml thì ướp với thịt từ đầu, 100ml sau khi kho thịt sắp xong mới cho vào). Hoa hồi, quế nướng thơm. Gừng 1/2 bằm nhuyễn, 1/2 cắt lát mỏng. Đầu hành 100g cắt khúc như hình, 50g băm nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, cho 50ml dầu vào nồi cho nóng, thêm đầu hành băm, gừng băm vào phi tơm cho dậy mùi ( không cần phi vàng). Thêm 150ml nước tương, 20ml hắc xì dầu, 50g đường, 300ml nước, 200ml rượu, hoa hồi, quế vào nấu vừa sôi. Tắt bếp, đổ ngay vào thau thịt ướp 1 giờ.
Xếp đầu hành, gừng cắt lát vào đáy nồi rồi xếp thịt lên nước ướp thịt. Bật bếp kho nhỏ lửa khoảng 2.5-3 giờ. Trước khi tắt bếp nhớ cho 100ml rượu mai quế lộ còn lại vào nồi thịt kho thêm khoảng 10 phút.
Bày trí thịt ra đĩa, dọn thêm ít cải thìa luộc ăn cùng cho thêm ngon miệng. Món thịt kho đông pha này rất mềm, ăn với cơm nóng là nhát.
Births History Births on September 19 By Pam Scott Hill 19 Sep 295 Views History Births on September 19 Damiano Cunego, Italian cyclist #Damiano_Cunego In 1981 Jay Electronica, American rapper and producer #Jay_Electronica In 1976 Ashot Nadanian, Armenian chess player and coach #Ashot_Nadanian In 1972 ...
The book has nothing on it and the way that you use is by showing the cover to your partner. funny 76 Likes 5 Comments Traci Moore Ennixam Ame I just gave up... tried subtle... tried literally telling him to fuck me... guess he's no longer attracted to me... April Richards Yeah....i dunno. I think mine's gay because he does the sex but little to no foreplay, bit rough and mostly doggy style. I'm pretty enough, he says he's attracted to me. But here's where I...
Comments
Post a Comment